На севере области будут перерабатывать по пять тонн молока в сутки

В городе Миллерово открыли новое молокоперерабатывающее предприятие, которое позволит ускорить процесс получения готовой продукции.

«Несмотря на то, что у этого небольшого цеха мощность переработки – пять тонн молока в сутки, его открытие имеет большое значение для сельхозпроизводителей района. Мы надеемся, развитие кооперации решит проблему закупки и сбыта продукции фермерских и личных подсобных хозяйств», – отметил министр сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Вячеслав Василенко.

Как сообщает пресс-служба министерства, менее чем за полгода были проведены все коммуникационные, строительные и монтажные работы, приобретено необходимое технологическое оборудование. Общая стоимость проекта составила 17 миллионов рублей.

Отметим: сегодня у сельского населения Миллеровского района закупают 600–700 тонн молока в год. Ранее этот объем приходилось сдавать на семикаракорский молзавод, теперь все будет выполняться на территории района. Планируется, что в 2013 году новый молокоперерабатывающий цех произведет не менее 360 тонн готовой продукции.