ПОЛЬЗА
В КАЖОМ СНЕКЕ
Как производят вкусные жареные семечки в России под маркой «Богучарские»
Семечки — это невероятно любимый и популярный продукт в России. Он находится в топ-листе полезных привычек и сегодня вновь оказался в моде как полезный суперфуд. Почему мы так любим этот исконно русский продукт?
Семечки — это невероятно любимый и популярный продукт в России. Он находится в топ-листе полезных привычек и сегодня вновь оказался в моде как полезный суперфуд. Почему мы так любим этот исконно русский продукт?
Семечки — продукт, который ешь
и не можешь остановиться!
Семечки появились в России в 1698 году, когда их привез из Голландии Петр I. Но это были не совсем семечки, точнее всего сказать — красивые цветки подсолнечника, которые использовали долгое время в качестве декоративных растений.

Семена подсолнечника еще век были просто красивым цветком, а вот продуктом для массового потребления они стали к середине 19 века. В селе Алексеевка Воронежской губернии, где появилось первое в России подсолнечное масло, продукт поменял свое первое значение и стал чаще употребляться с другими продуктами питания. Подсолнечник быстро «переквалифицировался» из декоративной культуры в сельскохозяйственную, заполонив пахотные земли Воронежской и Саратовской губерний. Во время царствования Николая I доля подсолнечника в севообороте составляла 40%.
Семечки появились в России в 1698 году, когда их привез из Голландии Петр I. Но это были не совсем семечки, точнее всего сказать — красивые цветки подсолнечника, которые использовали долгое время в качестве декоративных растений.

Семена подсолнечника еще век были просто красивым цветком, а вот продуктом для массового потребления они стали к середине 19 века. В селе Алексеевка Воронежской губернии, где появилось первое в России подсолнечное масло, продукт поменял свое первое значение и стал чаще употребляться с другими продуктами питания. Подсолнечник быстро «переквалифицировался» из декоративной культуры в сельскохозяйственную, заполонив пахотные земли Воронежской и Саратовской губерний. Во время царствования Николая I доля подсолнечника в севообороте составляла 40%.
В царское и советское время культура потребления любимого продукта была воспринята только жителями сел, деревень, маленьких городов, но если городские жители хотели пощелкать любимый продукт детства, то приходилось это делать тайком, так как в это время лузгание считалось бескультурьем.
Самым главным периодом развития этого продукта среди горожан и основного населения страны стали 90-е. Проводниками привычки в массы стали бабушки, торгующие жареными семенами в бумажных стаканчиках у магазинов. Людям было о чем подумать и что обсудить в те времена, и семечки стали неизменными их спутниками. Со временем продукт не потерял свою значимость, а приобрел новую форму. Вначале 2000-х пакетированные семечки произвели настоящий фурор и до сих пор любимы аудиториями всех возрастов.
Самым главным периодом развития этого продукта среди горожан и основного населения страны стали 90-е. Проводниками привычки в массы стали бабушки, торгующие жареными семенами в бумажных стаканчиках у магазинов. Людям было о чем подумать и что обсудить в те времена, и семечки стали неизменными их спутниками. Со временем продукт не потерял свою значимость, а приобрел новую форму. Вначале 2000-х пакетированные семечки произвели настоящий фурор и до сих любимы аудиториями всех возрастов.
Чем так популярен продукт сегодня?
Сегодня семечки — любимый продукт большинства россиян. Их привыкли употреблять чаще всего в чистом виде. Но сегодня massmarket предлагает изобилие товаров, в которых присутствует наш любимый продукт. Семечки подсолнечника употребляются как сами по себе, в качестве перекуса, так и в составе знакомых и любимых десертов — козинаков, подсолнечной халвы и шоколада. Семечки добавляют в выпечку сдобы и хлеба, чуть подсушенными семенами сдабривают салаты и супы. Самое основное применение семечек подсолнечника — изготовление подсолнечного масла, без которого сложно представить кухню любой домохозяйки.
Сегодня семечки — любимый продукт большинства россиян. Их привыкли употреблять чаще всего в чистом виде. Но сегодня massmarket предлагает изобилие товаров, в которых присутствует наш любимый продукт. Семечки подсолнечника употребляются как сами по себе, в качестве перекуса, так и в составе знакомых и любимых десертов — козинаков, подсолнечной халвы и шоколада. Семечки добавляют в выпечку сдобы и хлеба, чуть подсушенными семенами сдабривают салаты и супы. Самое основное применение семечек подсолнечника — изготовление подсолнечного масла, без которого сложно представить кухню любой домохозяйки.
Такая популярность продукта вызвана изобилием его полезных свойств для организма человека. Для того, чтобы сохранить все витамины целыми, а именно — витамины группы B, E и С, в период фасовки готовой продукции необходимо использовать инертную среду, которая позволяет сохранить в норме все вкусовые качества, запах и полезные вещества до конца срока годности без использования антиоксидантов и прочей химии. Поэтому на упаковке семечек необходимо обращать внимание на то, чтобы продукт был приготовлен по уникальной системе обжарки сырья «воздухом» при низких температурах.
Популярность продукта вызвана и их разнообразием в ассортиментной линейке, сегодня есть семечки с солью, очищенные, семечки с арахисом, белые турецкие семечки и т.д. Отличительной чертой семечек «Богучарские» как раз является не только их неповторимый вкус, но и широкий ассортимент.
Популярность продукта вызвана и их разнообразием в ассортиментной линейке, сегодня есть семечки с солью, очищенные, семечки с арахисом, белые турецкие семечки и т.д. Отличительной чертой семечек «Богучарские» как раз является не только их неповторимый вкус, но и широкий ассортимент.
Когда мы чаще всего едим семечки?
Все мы знаем, что орехи и в том числе семечки являются источником нашей энергии, поэтому лучше всего для потребления подойдет утро, чтобы зарядиться ею на весь день. Также они являются спутником при просмотре сериалов и фильмов и лучшей заменой вредным и жирным снекам. Сам монотонный процесс чистки семечек снимает стресс, успокаивает и мешает заснуть в дороге.

Казалось бы, такой простой продукт, но сколько полезного и какую богатую историю он несет за собой.
Все мы знаем, что орехи и в том числе семечки являются источником нашей энергии, поэтому лучше всего для потребления подойдет утро, чтобы зарядиться ею на весь день. Также они являются спутником при просмотре сериалов и фильмов и лучшей заменой вредным и жирным снекам. Сам монотонный процесс чистки семечек снимает стресс, успокаивает и мешает заснуть в дороге.

Казалось бы, такой простой продукт, но сколько полезного и какую богатую историю он несет за собой.
Справка
Главным принципом в создании продуктов компании «Агро-Спутник» является соответствие всем стандартам качества. На текущий момент компания является одним из лидеров российского рынка снековой продукции и с 2014 года открыла новое направление по производству кондитерских изделий из семян подсолнечника — халвы и козинаков.

На протяжении многих лет авторская технология производства продукции «Агро-Спутник» позволяет производить по-настоящему полезные и вкусные продукты без вреда для здоровья.
Главным принципом в создании продуктов компании «Агро-Спутник» является соответствие всем стандартам качества. На текущий момент компания является одним из лидеров российского рынка снековой продукции и с 2014 года открыла новое направление по производству кондитерских изделий из семян подсолнечника — халвы и козинаков.

На протяжении многих лет авторская технология производства продукции «Агро-Спутник» позволяет производить по-настоящему полезные и вкусные продукты без вреда для здоровья.
Сегодня основными направлениями в производстве являются снековое и кондитерское. Завод выпускает:
Сегодня основными направлениями в производстве являются снековое и кондитерское. Завод выпускает:
снековую продукцию под брендами:
ТМ «Богучарские», ТМ «Эталон», ТМ «Relax»;

халву под торговыми марками «Богучарская», «Княженка», «Gratella» и козинаки под торговой маркой «Богучарские».
ГК «Агро-Спутник» следует всем современным тенденциям, использует самые передовые технологии производства, что позволяет создавать любимый продукт, который связывает поколения.
ГК «Агро-Спутник» следует всем современным тенденциям, использует самые передовые технологии производства, что позволяет создавать любимый продукт, который связывает поколения.
Жмите на Play и отправляйтесь в виртуальный тур
на родину вкусных жареных семечек «Богучарские»
Познакомиться с вкусной продукцией ГК «Агро-Спутник» можно в социальных сетях

Просмотров: 5 855