В салатах из ростовских супермаркетов нашли кишечную палочку и плесень

Специалисты регионального департамента потребительского рынка обнаружили в салатах из ростовских супермаркетов кишечную палочку и плесень. Целых 55% проверенной продукции эксперты признали опасной для здоровья.

Некачественные салаты продавались в гипермаркетах «Фреш» (салат «Друзья»), «Наш» (салат «Оливье»), «Лента» (салат «Столичный»), «Перекресток» (салат «Мясной»), «О'КЕЙ» (салат «По-домашнему»), «Магнит» (салат «Оливье»).

По словам директора департамента Ирины Теларовой, на качество готовых кулинарных изделий влияют условия хранения и переработки; термическая обработка; санитарное состояние используемого оборудования и инвентаря; условия хранения готовых кулинарных изделий.

– В случае если одна из составляющих этой цепочки будет нарушена, может пострадать качество готового блюда, – сообщила глава ведомства.

Информацию об опасных продуктах передали в региональную службу по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. Те же самые бумаги получили и компании, где сделали некачественные салаты.