25 июня вторник
СЕЙЧАС +30°С
  • 30 мая 2019

    Комментировать стало проще!

    Друзья, это случилось — мы все упростили. Теперь просто пишете свое мнение и сразу отправляете его! Мы убрали  капчи, картинки, без которых нельзя было оставить комментарий. Вы отправляете коммент, и он тут же появляется на сайте. Давайте общаться!

    7 мая 2019

    Кто пишет новости на 161.RU? Сейчас расскажем!

    На сайте появилось интересное обновление. Теперь, щелкнув на фамилию автора (она указана под каждой новостью), вы попадете на его персональную страничку. Там вы узнаете, кто он такой, чем увлекается и как давно работает на 161.RU. А еще там есть ссылки на его странички в соцсетях. Давайте дружить!

    30 апреля 2019

    Расскажите военную историю ваших родных!

    Перед Днём Победы портал 161.RU и социальная сеть ВКонтакте запускают проект #9мая161. Мы собираем фотографии и истории настоящих героев - ваших дедушек и бабушек, которые воевали или работали в тылу во время Великой Отечественной войны.
    Подробности читаем по ссылке:

    Подробнее
    Еще

«Быт советских людей — нищета и тотальный дефицит»: о чем говорят рецепты из старых журналов

Колонка журналиста и блогера Катерины Новицкой

Поделиться

Катерина Новицкая — журналист и блогер

Фото: страница Катерины Новицкой/Facebook.com

Журналист и блогер Катерина Новицкая листает старые журналы и размышляет, почему советский быт был бессмысленным и беспощадным.

Некоторые граждане очень любят рассуждать о том, как их бабушки и мамы «не жаловались» на свою жизнь в Союзе. А если не жаловались, то, значит, нормально всё было. И песни были бодрые, и фильмы веселые о непростой, но счастливой жизни строителей коммунизма. Генсеки благосклонно машут с трибуны Мавзолея, мороженое вкусное, солнышко сияет, небо голубое.

Но если двинуться от горних высей в сторону земли, то можно по пути наткнуться, например, на газеты и журналы. Они, конечно, отражали линию партии о великом народе, однако по многим из них вполне можно судить о жизни и быте советских людей. А быт можно охарактеризовать кратко — нищета и тотальный дефицит.

Мне вчера попался разбор содержания журнала «Наука и жизнь» 1970-х годов. Его публикации автор назвал «совковыми хитростями». «Советы нищих для нищих» и «Как самому сделать то, что нельзя купить в магазине». Тон поста не очень приятный, но суть его верна. Советские люди бесконечно чинили и реанимировали изношенные вещи, пока они не превращались в пыль. И не потому что они такие экономные и от этого получали удовольствие. Не было не только денег, но и вещей в магазинах. А журналы с миллионной аудиторией на полном серьезе печатали советы типа пропитать текстильную часть молнии клеем, чтобы она дольше служила; переделать сломанную электробритву в вибромассажер; как повесить картину или ковер, не имея дрели; и не беда, если пробка не закрывает в ванной сток, намажьте пробку мылом.

Придать старому зеркалу пристойный вид предлагали с помощью кусочков фольги

Но «Наука и жизнь» — это все-таки больше для мужской аудитории. И, в конце концов, ковры вешают не каждый день. А вот кушать хочется с завидной периодичностью. И хочется, чтобы одежда была чистой (ну и чтобы она в принципе была), а в доме наведен порядок. А кто у нас отвечает за готовку, стирку, уборку?

Я полезла в архив советских журналов «Работница» и «Крестьянка» и стала рандомно открывать папки и файлы. Вот хотя бы 1979 год, почему нет.

Журнал «Работница» пишет, что в прошлом, 1978 году, промышленность недодала 21 миллиона пар детской обуви. Это только в течение одного года! Осмелюсь предположить, что ситуация была аналогичной и 1977-м, и в 1976-м…

По данным переписи СССР 1979 года, в стране проживало 262 миллиона человек. В 42 миллионах семей были дети младше 18 лет. Из них в 22 миллионах семей был один ребенок, в 18 миллионах семей — двое детей, а в 7 миллионах — трое и более детей. При этом государство решает, сколько обуви нужно одному человеку «с точки зрения рационального потребления». А именно 3,2 пары в год. При этом оно затрудняется сказать, что это за обувь. Из текста очевидно, что совсем не выпускается сменная обувь для школьников, в дефиците (то есть, считай, нету) кроссовки, босоножки, девичьи сапожки. А что остается? Галоши? Валенки? И что такое три пары в год для ребенка школьного возраста, на котором всё горит и который постоянно растет?

Думаю, проблем с обувью для взрослых было не меньше, даже в смысле ремонта. Подошва сапог отклеивается через четыре дня. Клея нормального не купить, набоек днем с огнем не сыскать.

С предметами быта такая же история. Пятна от пота предлагают удалять с помощью гипосульфита, который продается (ну или должен теоретически продаваться) в фототоварах («Крестьянка», 1956, 04). Авторучки не пишут, ломаются в руках. В магазинах нет элементарного, например, прищепок. А то, что есть, — отвратительного качества. Футболка после первой стирки превращается в наволочку. 

Вот такими становились футболки после стирки

Какие у женщин были средства, чтобы содержать дом в чистоте? Вот предпраздничная уборка в 1964 году. В нашем распоряжении: вода, мыло, уксус, нашатырный спирт, бензин, синтетический порошок «Персоль», газеты, тальк, сода, зубной порошок, крахмал. Не всё сразу, конечно, а что удалось достать. Придать занавеси кремовый оттенок (когда ее уже невозможно отстирать) можно процеженным раствором кофе (который тоже поди найди).

Вот «Крестьянка», второй по популярности (после «Работницы») женский журнал СССР. Сельское население во время переписи 1979 года составляло 99 миллионов человек, то есть 38%.

Рубрика «Хозяйке на заметку»:

  • если в доме мыши, забейте ходы битым стеклом и замажьте глиной, известкой или цементом;
  • рассохшиеся деревянные вещи склейте клеем из творога и нашатырного спирта;
  • если гвоздь шатается, выньте его, оберните газетой, смочите и вставьте обратно;
  • чтобы было легче резать резину, смажьте нож мылом;
  • зеркало мойте водой с бельевой синькой или разбавленным чаем;
  • если порвалась одежда, подложите под разрыв кусочек материи, смоченный яичным белком, и прогладьте.

Это советы в журнале всесоюзного значения и огромного влияния. В феврале 1977 года, когда опубликованы конкретно эти рекомендации хозяйкам, тираж «Крестьянки» составил 6,5 миллиона экземпляров. При этом количество точек контакта с журналом существенно превышало тираж. Купить и подписаться могли далеко не все, поэтому журнал передавали из рук в руки, брали почитать, переписать от руки советы, рецепты, выкройки.

Рубрика «Хозяйке на заметку» была очень популярна в Советском Союзе

Кстати, о выкройках. Думаю, многие знают и помнят, что рукоделие в СССР было не просто популярно, оно было массовым, и, не побоюсь этого слова, мастхэв. Иначе носить было бы просто нечего. И государство косвенно признавало это, годами и десятилетиями публикуя схемы, выкройки, модные силуэты в СМИ. Но даже выкройки было достать очень сложно. В «Работнице» 1957 года опубликована заметка «Беспризорные выкройки», где сообщается, что министр торговли (!) дал указание организовать продажу выкроек, коих планируется выпустить 2,3 миллиона.

Хорошо, да только были бы ткани… Ведь публикации в советских журналах о том, что можно приготовить, купить, сшить, — это часто параллельный мир. В журнале написано «в промтоварные магазины нашей страны поступили модные расцветки тканей — ситец, поплин, джерси», а приходишь в магазин — там рогожка.

И помните: редька теряет едкий вкус и неприятный запах, если ее настрогать и несколько раз промыть в холодной воде.

Приятного аппетита.

Мнение автора может не совпадать с мнением редакции

У нас есть собственный канал в Telegram, где мы публикуем самые интересные новости Ростова. Если вы хотите одним из первых читать эти материалы, подписывайтесь: t.me/news161ru.

Увидели в городе что-то интересное или необычное? Сообщите об этом всему Ростову! Присылайте сообщения, фото и видео на почту редакции, в наши группы во «ВКонтакте», Facebook и «Одноклассники», а также в WhatsApp, Viber или Telegram по номеру +7-918-50-50-161 или на почту: 61@rugion.ru. Телефон службы новостей: 303-06-14.

Поделиться

Увидели опечатку?
Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Гость
23 окт 2018 в 19:24

послушайте, для чего публиковать эти детские исследования? девочка и близко не знает о жизни и быте в СССР. читает советскую прессу и считает себя специалистом в этом времени. реально, просто смешно. приглашаю девочке окунуться в реальную действительность. поговори с теми, кто вырос сам в СССР, кто вырастил детей. будет большое удивление, рандомная ты наша)))

Гость
23 окт 2018 в 19:36

Так то так . Многие вещи из нашего общего прошлого, поданные "глазами" этой беспощадно невоспитанной и самоуверенной девицы, узнаваемы и похожи. При этом никакой всеобщей безнадёги и самоуничижения не было. Отвратительно, когда полуграмотные выскочки походя "убеждают" старшие поколения, как ничтожна и плоха была их жизнь.

Гость
23 окт 2018 в 19:35

Екатерина, вы как бы сказать, не очень умны. Почитайте советы домохозяйкам европейских стран за те же годы 56-й, 64-й, 76-й - там как бы много схожего, только со своей спецификой.
Постарайтесь делать более глубокие выводы, а не ляпайте сразу статейку на заданную тему.