С 29 марта по 7 апреля в ростовском парке имени Вити Черевичкина пройдет ярмарка меда.
Ростовчане смогут попробовать и приобрести лучшие сорта меда, собранные пчеловодами практически всех регионов России.
На ярмарке представлены регионы российского пчеловодства: от Башкирии до Алтайского края и Дальнего востока. Весь мед, который могут увидеть и попробовать посетители ярмарки, высокого качества. Причем продукция представлена напрямую производителями меда. Здесь можно будет отведать мед в сотах, маточное молочко, пыльцу, пергу, прополис, медовуху, воск и многое другое. Представлены более 40 сортов меда.
Что потребитель должен знать о меде
Мед каштановый: обладает специфическим и слегка терпким или горьковатым вкусом. На внешний вид каштановый сорт меда отличается по темно-коричневому цвету. Обладает легким ароматом. Каштановый мед получают в небольших количествах.
Мед майский: собирается пчелами с первых, цветущих именно в мае садовых деревьев. Вкус меда формируют цветущие в мае ива, клен, кислица, черемуха, земляника, шалфей, смородина, вишня, яблоня и много других растений. Цвет может быть разным и зависит от того, с каких растений или деревьев пчелы собирали нектар, начиная с желтого и заканчивая коричневым. Среди других сортов, майский мед – самый сладкий.
Мед гречишный: настоящая кладовая полезных микроэлементов и витаминов, особенно полезен для ослабленных малышей, склонных к частым простудам. Также полезен для кроветворной системы – мед положительно влияет на состав крови и укрепляет стенки сосудов, именно поэтому он обязательно должен быть в рационе людей, страдающих от анемии. Необходим такой мед и гипертоникам – он усиливает действие антигипертензивных медикаментов и помогает нормализовать кровяное давление. Для людей с низким уровнем гемоглобина гречишный мед является настоящим спасением.
Мед луговой: вырабатывается пчелами из нектара луговых цветов – одуванчика, клевера, люцерны, ятрышника, василька, горошка, чабреца, тимьяна, донника, дикой герани, шалфея, моцерны, расторопши и др. Луговой мед желтого цвета с разными оттенками, имеет приятный аромат и сладкий вкус. Отличное общеукрепляющее и противомикробное средство.
Мед эспартцетовый: эспарцет – многолетнее лечебное травянистое растение, хороший медонос, растет на полях, лугах, лесостепной и лесной зоне в средней полосе России и на Украине. Относится к классу бобовых. Цветки имеют темно-розовый цвет, мотыльковые. Цветет около месяца и начинает раньше других ранних цветов. Мед считается первосортным, имеет сладкий, чуть душистый, травянистый вкус и слегка уловимый легкий аромат розы. Кристаллизуется медленно с очень мелкими фракциями, внешне напоминает застывшее топленое сало бледно-желтого(кремового) цвета.
Мед дягилевый: его еще называют дудник – самый редкий и ценный сорт меда. Изготавливается он из нектара цветков бело-зеленого цвета многолетнего медоносного растения дудник, которое порой достигает три метра в высоту и относится к лекарственным травам.
